Ando mostrando doces mexicanos no stories do instagram @brasileiravivevendonacdmx e despertou a curiosidade de muitos seguidores, como o mês pátrio já está chegando e falaremos muito sobre as tradições, então vou começar pelos doces...
Alguns são uma delicia, outros bem parecidos com que temos no brasil e alguns dão até medo de provar...
Lembrando que os doces mais típicos e consumidos podem variar por região, esses que eu selecionei, são os que eu mais vejo aqui na Cidade do México.
A grande maioria é fácil de encontrar em supermercados, lojas, mercados públicos e até vendedores de rua. Recomendo que compre em tianguis (feiras livres) costumam ser de boa qualidade.
As alegrias são feitas de amaranto e mel, alguns vendidos pela cidade não tem tanto mel assim, então ao tirar o plástico ele explode e cai todo o amaranto, super acontece.
* Pode conter ou não uvas passas e amendoím.
Glorias
Com certeza são maravilhosas e viciantes, as glorias são puro doce de leite em forma de bala suave.
Cocada
Super parecidas com as nossas cocadas, é possível encontrar de todas as cores também e são tradicionais em festas pátrias, natal ou qualquer outro tipo de festas.
Cajeta
Doce de leite, aqui dificilmente você irá encontrar a palavra dulce de leche como em países da América do sul.
Macarrones de leche
É um doce de Puebla, feito de leite, ovo, açucar e cajeta (doce de leite)
Dulce de mostachón
Doce de leite e nozes.
Limão recheado de coco
Doce preparado com coco ralado, cozinhado a fogo lento com leite , açucar e as cascas do limão fervidas com açucar ate formar um doce cristalizado. O doce pronto é colocado dentro da casca do limão.
Obleas de pepita
A oblea é feita de farinha de trigo, dentro pode ser mel e pepitas em cima.
Palanqueta
O nosso tradicional pé de moleque, impossível explicar esse nome para os mexicanos, meu namorado sempre ri quando falo isso.
Existem outras versões da palanqueta aqui e até uma que o amendoím é um pouco inflado e nada de crocante.
Borrachitos
São doces de farinha com açúcar, com um recheio cremoso e um toque de licor, podem variar o sabor de morango, abacaxi e limão.
Chongos zamoranos
Doce de Michoacan, leite coalhado. Somente provei o sorvete e é muito bom.
Merengues
é um suspiro fora do ponto, ele parece durinho mas quando você morde é puro merengue. Vem nas cores rosas e branco. Na rua da minha casa passa todo domingo um senhor vendendo, ele grita, meeeeerengue. rs
Camote
O camote literalmente batata doce, então esse doce da imagem é um doce de batata doce, ainda não provei, mas existem de vários sabores.
Ate
É a nossa goiabada, pode ser feita com a polpa da goiabada como de outras frutas por isso pode ser encontrado em diversas cores e até uns menos artificiais e aqui eles também combinam com queijo. Em Mórelia se faz muito, quem for para lá não esquece de me trazer de presente.
Dulces cristalizados
Frutas no açúcar ou no piloncillo fervendo.
Piloncillo
parecido com a Rapadura , aqui eles usam muito para fazer atole, bebida pré hispanica, pão, doces, entre outras coisas com esse doce.
Doces mais comerciais porém super tradicinais:
Cajeta quemada da marca Coronado
Parece um doce leite, mas para mim é totalmente diferente. Eles comem com pão, bolacha, panqueca, na verdade em tudo rs.
Mazapán - de la rosa
Existem outras marcas, a mais conhecida é esta. Muito parecido com nossa pacoquinha, eu prefiro a paçoca ainda, este mazapán é muito doce.
Pulparindo
doce de tamarindo com um picante, eu odeio esse doce, mas é um dos favoritos dos mexicanos.
Carlos V
uma barrinha de chocolate normal, existem outros sabores e até diet.
bubu lubu
um moranguete talvez? tem marshmello e uma geleia dura de morango, eles gostam de comer bem frio.
Quem lembra do Pelón Cabelón?
eu lmebro que tinha de chocolate e doce de leite, esse aqui é de tamarindo. aff odeio tamarindo!
mamut realmente é o meu doce favorito, feito com bolacha, marshmello e coberto de chocolate.
Bolinhas e chocolate recheado com sabores diferentes e airados. Eu não curti, mas faz muito sucesso aqui.
Um pirulito de marshmello coberto com chocolate e montam uma carinha de palhaço com balinhas de coma. É gostoso e bem e bem tradicional aqui, porém é meio medonho não parece um palhaço. rs
mesma oblea que as mais tradicionais e coloridas, feita com agua e farinha de trigo e esta tem cajeta.
O chocolate Turin é um dos mais gostosos aqui. Chocolate mexicana e acessivel. Esse coelhinho é bem consumido aqui, o favorito do meu namorado.
é uma delciia e lembra minha infancia, no Brasil tem o Ioio creme que vem com os canudos de waflle, já viram?
balinhas de infancia lembra? essas sempre estão nas pinhatas.
Aqui tem muito doce gringo, marcas famosas, mas eles também lançam a versão deles. Cajetoso é puro amendoin com muito caramelo.
Informação:
https://www.mexicodesconocido.com.mx/dulces-tipicos-mexicanos-fiestas-patrias.html
http://eltajin.com.mx/delicioso-catalogo-de-dulces-tradicionales-mexicanos/